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[轉載][異國料理]烤牛小排[複製鏈接]

EJY80079 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2010-5-12 12:58 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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‧ 所需材料:

牛小排 ... 2~3塊
調味料
醬油 ... 2大匙
迷迭香粉 ... 少許
糖 ... 1小匙
薑汁 ... 1大匙




‧ 作法步驟:
  • 將所有調味料拌勻,放入牛小排醃 20 分鐘。
  • 放烤盤上烤 5分鐘,翻面再烤 5分鐘即可。
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amber0620 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2011-4-10 01:23 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
建議要吃牛小排可以在煎的時候先放入幾片蒜片先下去爆香等蒜片變金黃色再放入牛排煎這樣牛肉吃起來會帶有一股蒜香味再起鍋錢再灑入少許迷迭香這樣做你可以省去製作醬汁的功夫吃起來不輸餐廳主廚的料理建議事做看看不錯吃喔可以配紅酒
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發表於 2011-4-10 04:30 PM|只看該作者
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發表於 2011-4-12 12:58 AM|只看該作者
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有空再來實驗,請問用多少度烤啊?

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發表於 2011-4-12 05:12 PM|只看該作者
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eulerno1 該用戶已被刪除
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發表於 2011-4-12 08:38 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
需要幫牛排先按摩嗎
這樣肉汁應該會吸的比較多

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洛蓮 該用戶已被刪除
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發表於 2011-4-12 09:36 PM|只看該作者
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很簡單的用醃的再進烤箱的作法
隨然層次不能做到像煎的一樣多、但貴在簡單省力XDD
謝謝樓主分享~~

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發表於 2011-4-17 11:16 AM|只看該作者
烤牛小排一定要做來吃吃看
小弟也很喜歡這樣的口味
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發表於 2011-4-17 12:08 PM|只看該作者
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嗯嗯看起來顏色不錯看

材料也簡單
好想吃

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發表於 2011-4-17 03:03 PM|只看該作者
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媽呀
這看起來怎麼這麼好吃
我最愛吃牛小排了




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