在虹夕諾雅，一個旅人⋯⋯

fallrainchou

2011-01-28　文卅陳山美．圖卅虹夕諾雅





下榻虹夕諾雅輕井澤是在二月，白皚皚積雪覆蓋在樹梢、枯枝、草地，黑色屋簷、橋邊都堆積了一層厚厚白雪，河川穿過整個度假村，動物、鳥類並不怕人，放晴時耳邊是鳥聲啁啾。拿起相機，怎麼取景都美。

虹夕諾雅很喜歡使用「非日常」這個字眼形容度假村的設計概念，意指在虹夕諾雅所得到的體驗，有別於都市人的日常生活經驗。「這邊除了這台車用的是石油之外，其餘沒有任何用石化燃料的地方。」從迎賓大廳載著我們前往客房的飯店人員說。從我下榻的二樓「山路房」望出去，星羅棋布的房舍，小橋與巷道，百雪覆頂的山在四周圍繞，真就像置身古老小村落。

這是一個沒有冷氣的度假村。室內在冬天有宜人的溫度，夏天山林間自然降至涼爽的十餘度氣溫，房間裡有傳統兩層屋頂的「風樓」設計，夏天時將屋頂轉開，空氣自然對流，運用古人的智慧取代冷氣。


在「虹夕諾雅．輕井澤」隨著保育專員，進入森林漫步觀鳥⋯⋯

夜晚穿上房裡備好的外出服走出客房，只有及膝的路燈照明，待眼睛適應黑暗之後，就能逐漸感受雪地反射的間接光線。習慣都市裡亮晃晃的夜晚，在虹夕諾雅就像回到古代的日本，黑暗讓人自然將腳步放慢，以古代的步行速度行走。傍晚飯店人員撐起小船，一一點起河面上漂浮的水燈，美得令人摒息。

在「虹夕諾雅．輕井澤」的時間過得特別快。白天可以走出飯店，到戶外溫泉處泡澡。稍事休息後，隨著保育專員，進入森林漫步觀鳥，再進入小木屋中，近距離觀察環境中的鳥類生態，與飛鼠在隱藏攝影機拍攝下的現場直播，這片森林雖名為「飛鳥森林」，同時也是飛鼠的棲息林，處處可見樹上由保育員設置為鳥屋及飛鼠窩。中午可以在提供日式簡餐的「村民食堂」用餐，下午前往與自然環境相互呼應，一片木造建築的星野Harunire Terrace商場，有時髦的法式cafe、北歐家具店、喬麥麵名店和紅酒食材行，我則是選擇在輕井澤著名咖啡店「丸山咖啡」喝手沖咖啡，順便買包丸山烘焙的咖啡豆。

在沿著坡度興建的餐廳「嘉助」用餐，兩層樓的大落地窗將美不勝收的雪景與光線引進室內，餐廳懸吊的竹片小吊燈，即使維持昏黃的亮度，在天光變換下，夜晚燈光由金黃變紫，讓人不由得讚嘆光線設計的高明。料理運用輕井澤的在地食材，製作二樓舒適的閱覽室，有如床一般舒適的沙發，還常看到住客就這麼悠閒地在閱覽室內睡著了。夜間可以參加觀星行程趨車上山，躲進飯店準備好的睡袋裡，一面享用熱紅酒，一面享受沒有光害下，令人震撼的滿天星斗。





在「虹夕諾雅．京都」享用在地漬菜、熱騰騰的白粥與京野菜火鍋⋯⋯

「虹夕諾雅．京都」是截然不同的氣質。從渡月橋旁的碼頭上船，一路沿著桂川航行，以水路走，一路上欣賞著岸邊風景，不消10分鐘便到。Check-in的休息室是一間圖書室，可以借閱書籍，也24小時提供日式輕食與茶。每間獨立客房都有各自的造景玄關，我居住的套房面對河川，則是曲徑通幽。

在和室起居間裡，榻榻米上的雙人沙發與單人椅，融合了現代需要以及京都町家建築的特色，戶外的日式庭園，則是搭配經典的Diamond Chair。浴室門一開，便聞得到檜木浴缸散發的淡淡香氣，文具盒裡放的不是鋼筆，而是毛筆、墨水和貴族在賞花遊憩時，最常玩的傳統花牌，精緻的小布包裡裝的還是透明彈珠籌碼，是屬於京都的文雅。換上衣櫥裡的外出服，在度假村內活動，絲質罩袍的輕暖，讓人感到非常窩心。

在京都遊玩，早晨往往比夜晚來得有趣，「虹夕諾雅．京都」一大早到房的早餐服務，由專人在房裡設置餐桌，準備在地漬菜、熱騰騰的白粥與京野菜火鍋、今早才做好的新鮮豆腐⋯⋯，高湯的香氣隨熱度緩緩地洋溢在空氣裡，以桂川的景色佐餐，整個人都清爽起來。走出客房，體驗香道課程，細瑣與講究的步驟中，慢慢感受屬於京都的雅興。若說在輕井澤感受的是現代Resort的概念與服務，在京都則是享受如古代貴族般，講究細節與品味的設計。



虹夕諾雅．京都，承襲古都悠久的氣質與文化傳統，營造古代貴族的風雅與現代貴族的生活品味

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aidsisyou

好美麗的風景
真想去玩玩看
到處看看