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[轉載][家常料理] 脆皮炸雞[複製鏈接]

eve031122 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2010-8-8 01:32 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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[家常料理] 脆皮炸雞

【材  料】

雞胸 1副
粉漿:
麵粉 50公克
地瓜粉 100公克
吉士粉 15公克
水 160cc
沙拉油 少許


【醃  料】

醬油膏 1大匙
五香粉 少許
胡椒粉 少許
肉桂粉 少許
鹽 1/2小匙
...
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頭香
發表於 2010-8-8 11:53 AM|只看該作者
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每次都只能在外面買
這次終於可以自己動手來做了
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發表於 2010-8-8 11:49 PM|只看該作者
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晚上消夜可以做來吃吃看喔!!!
雖然我對我家那位的手藝非常有信心.......
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leesam2 該用戶已被刪除
4
發表於 2010-8-9 03:48 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
Thanks for sharing this lovely dim sum's recipe, it is special good to serve together with cold beer especially for this hot summer, however, when we purchase those fired chicken, those chef will add some "five spicy powder & salt" on the top to make it more delicious, so, should we do the same to add this favor........Anyway, thanks a lot of your tips........

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發表於 2010-8-15 04:26 PM|只看該作者
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沒想到炸雞排要準備這麼多東西阿
不過派克雞排之所以好吃,就是因為他們的醃料很特別吧




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發表於 2010-8-19 01:23 PM|只看該作者
原來外面的炸雞是這樣做的阿,學起來以後就不用再去外面花錢囉!!經濟又實惠
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發表於 2010-8-20 11:07 PM|只看該作者
本帖最後由 mioriayumi 於 2010-8-21 07:37 PM 編輯

不錯阿
外面一塊都40上下
自己做成本真的不用很高
還可以用別的 不一定要雞排吧~


(請勿使用注音文!已替您修改。  by  美味食譜版主  mioriayumi。)
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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K2324 該用戶已被刪除
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發表於 2010-8-21 02:20 AM|只看該作者
看起來..好像比較容易
做要好吃的話就很難
我也要加油..再試多幾次 ^^

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發表於 2010-8-21 10:24 AM|只看該作者
接收囉^^
這種方法不錯喔^^
希望可以用來做點小生意喔

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DonAmy 該用戶已被刪除
10
發表於 2010-8-21 02:11 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
原來要把雞切開兩份...怪不得平時弄的雞扒的裡面好像都不太熟!
這一次我懂該怎麼做!




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發表於 2010-8-27 10:55 PM|只看該作者
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這麼多種材料難怪可以皮這麼脆
超愛脆皮炸雞^^

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發表於 2010-9-6 11:37 PM|只看該作者
沒有很高的難度  
身為初學者   決定衝了!!!
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發表於 2010-9-7 12:15 AM|只看該作者
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耶!終於可以自己做雞排來吃吃看了

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