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| 蒲瓜雞肉燒
材料:
蒲瓜300克
香菇柴魚醬油20c.c.
水400c.c.
雞肉末50c.c.
泡軟的香菇4朵
太白粉水適量
做法:
1.滷煮
蒲瓜切小塊加柴魚醬油、水、香菇煮滾,續轉小火滷約20鐘,將蒲瓜撈出
2.勾芡
做法1剩下的湯汁加雞絞肉煮開,用太白粉水勾芡,淋在蒲瓜上即可 ... |
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