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[轉載]芋頭扣肉[複製鏈接]

jah_seng 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2007-1-16 09:56 AM|只看該作者|倒序瀏覽
材料:

五花腩肉1kg(選皮薄肉厚的三層五花肉,切成方塊)
芋頭500g

調味料:
1。腌塗外皮---鹽1tsp ,醋1tsp

2。醬汁---南乳3塊,糖,鹽和料酒適量,蒜頭1大粒和小紅蔥頭3粒(剁碎),麻油數滴,水或上湯。

做法:

1。燒一鍋水,先把豬肉煮至外皮軟(指甲可以捏入為准)。
2。用叉把皮刺滿小孔,再把腌塗外皮的鹽和醋抹上,微傾滴干表面水份。(或抹干表面水份。)
...
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頭香
發表於 2007-1-16 04:13 PM|只看該作者
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:08:
吃過這道菜,我的家庭醫師又會叫我控制飲食,以降低膽固醇.

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  小學生(200/1000)

when you say nothing at all...

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發表於 2007-1-17 11:06 AM|只看該作者
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我喜歡吃芋頭
感覺還滿好吃的說... 可是好久喔 40分呢 ...

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lijiyi 該用戶已被刪除
4
發表於 2007-1-19 02:57 AM|只看該作者
光看到做法就覺得肚子餓了,用那湯汁淋在熱騰騰的白飯上,撲鼻的香味絕對一口接一口,決定天亮就去市場準備材料:08: :08: :08:

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ismebaby 該用戶已被刪除
5
發表於 2007-1-27 01:21 AM|只看該作者

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dragonmaker 該用戶已被刪除
6
發表於 2007-1-31 09:00 AM|只看該作者
看起來就很好吃的樣子!
今天晚上就做這道菜.
感謝大大的分享!
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發表於 2009-1-1 12:59 PM|只看該作者
不錯喔
推推推推推推推推推推推推推推
再推一個= =
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發表於 2009-1-1 01:40 PM|只看該作者
感覺有點麻煩  
坐起來應該不錯吃
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發表於 2009-1-1 03:41 PM|只看該作者
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很好吃的樣子~~~,看了就流口水
              
感謝大大的分享
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