[家常料理]干貝玉片

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所需材料：[/td] 芥菜心 ... 600公克 干貝 ... 5粒 薑汁 ... 1大匙 冷開水 ... ２1/2杯 沙拉油 ... 2大匙 水 ... 1/2杯 A 料  鹽 ... 1/2茶匙  酒 ... 1/2大匙 B 料  太白粉 ... 1大匙  水 ... 1大匙	[/td] 烹飪過程圖一 烹飪過程圖二 [/td] 烹飪過程圖三 烹飪過程圖四 [/td]
作法步驟： 取一碗，放入干貝及水1/2杯，覆膠膜，以 100％ 電力煮 5 分鐘，取出，將干貝撕成絲，汁留用。 芥菜心洗淨，切大塊後，放入耐熱袋中，加油，袋口結起 (不要太緊) 以 100％ 電力煮 4 分鐘，取出浸於冷開水中，待涼，取出乾排盤。 另取一碗，加 1/2 杯的干貝汁及 A 料，調勻後以 100％ 的電力煮 3 分鐘，再加入干貝絲、薑汁及調勻的 B 料，以 100％ 電力煮 1 分鐘成○汁，淋在芥菜心上即可。

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感覺有點麻煩  
坐起來應該不錯吃