[家常料理] 去殼椒鹽大明蝦

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          　　買了很大的大明蝦，女兒喜歡吃蝦又不願意自己剝蝦殼，所以今天特意做個去殼的椒鹽大明蝦。
　　材料：大明蝦、味椒鹽、蒜茸、辣椒茸





                      　　做法：
　　1、大明蝦去殼去蝦腸。




                      　　2、在蝦的背部開一刀，用蛋白胡椒粉、生粉腌10分钟。




             　　3、起鍋用稍多的油把大明蝦炒至8成熟，盛起待用。





                      　　4、重新起鍋，爆香蒜茸、辣椒茸。





                      　　5、再下味椒鹽炒勻，加入大明蝦炒勻即可上碟。




                      　　加上一些薄荷葉一起吃味道更好！

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看起來超好吃
我很愛吃蝦子啊~
學起來學起來~