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| <font size="4">楊清華潤餅店 <br />
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什麼樣的好滋味,會讓台中市長胡志強,深深著迷,答案就是”古早味潤餅。這間位在台中市的潤餅老店,開業將近40年,六十多歲的第二代老闆,堅持每天”親手製作”潤餅皮,更遵循古法,內餡的高麗菜一定要用大火快炒過,才能提升菜香和爽脆口感。鋪好潤餅皮,先灑上細海苔提味,再放上菜脯豆乾,和噴香蛋酥,接著在餅皮塗上甜辣醬,大方夾上一大把炒過的高麗菜,最後淋上肉燥、灑上花生粉,左右一折再一折,熱呼呼的飽滿潤餅,就完成囉。<br />
景<br />
地址:台中市西區五廊街68號<br />
電話:04-2372-0587<br />
開放時間:09:00-18:30</font>... |
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