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39 點
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54316 米
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樓主
發表於 2008-12-31 09:21 PM|只看該作者|倒序瀏覽
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

【材  料】
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4張
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1條
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1條
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4支
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300公克
【調 味 料】
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1茶匙
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1茶匙
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5公克
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1茶匙
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【做  法】
1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲;小黃瓜洗淨切絲,豆芽菜去頭尾洗淨;芹菜去葉洗淨,備用。
2.煮一鍋滾沸的水,放入作法1的豆芽菜汆燙,迅速撈起瀝乾水份備用。
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁,備用。
4.依序將半圓豆皮裁成長方形,包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜,捲成成圓條狀,封口處抹上少許麵粉糊(份量外)黏合,兩端捏緊,備用。
5.熱油鍋至油溫約150℃,放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆,起鍋瀝乾油脂切段,食用前沾上麻辣醬汁即可。
3大匙
...
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22853795 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2008-12-31 11:30 PM|只看該作者
以前在學校有做過`
雖然滋味不是說很美麗~
但是還是謝謝提供!
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