簡單的微波食譜 梅菜扣肉

梅菜扣肉

(材料) 五花肉(選長方塊型)..1斤 梅干菜..............1紮 青江菜.............半斤	(綜合調味料) 醬油....4大匙 糖..1 1/2大匙 酒......1大匙 麻油....1小匙 胡椒..1/2小匙 太白粉..1小匙 水......1小匙
(作法) 五花肉->用醬油醃入味->放深碗中->包保鮮膜(不要直接接觸到肉)->強微波10分->取出,放涼->切四方片。 青江菜+油+鹽->強微波3分->排盤底。 梅菜->泡軟->切碎->加油4大匙->強微波3分。 取一中型碗->將肉片排於碗底->上舖梅菜->加少許水及醃肉料->包保鮮膜->強微波5分->弱微波10分->取出扣於盤中->餘汁以太白粉勾芡->淋於肉上 就OK囉

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