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| 不少人在減重健身期間,會吃蛋白質來幫助增肌。對此,營養師劉怡里在臉書粉專提到,不論是控制三高,甚至是預防肌少症,最重要的是吃對蛋白質,提高吸收率,她舉出5個關鍵,運動後1時間內吃,有效幫助肌肉合成。
烹調方式更重要:劉怡里表示,選擇對的烹調方式,比選擇白肉更加重要,例如炸雞跟滷牛腱的話,當然是選擇滷牛腱才更健康。
每餐都要有蛋白質:健康的最主要根本是平均攝取,豆、蛋、魚、肉類都輪流食用,不能只吃固定幾種。 ... |
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