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| 補充蛋白質當心吃到「超加工食品」 名醫警告:恐得心臟病、糖尿病
近年在健身風潮下,許多媒體、網紅形塑出需多吃蛋白質長肌肉的氛圍,英國知名醫生警告,標榜蛋白質豐富的食品並不總是最健康選擇,因為很多實際上是「超加工食品」(ultra-processed foods),吃多恐導致體重增加,甚至帶來心臟病、糖尿病等風險。
《每日星報》等英媒報導,英國名醫兼電視節目主持人圖勒肯(Xand van Tulleken)表示,與脂肪或碳水化合物不同,身體無法儲存蛋白質,因此攝取優質蛋白質相當重要。他提醒,許多人會刻意挑選標榜蛋白質豐富食品,卻可能誤食傷身的「超加工食品」。 ... |
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