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| 咖啡是全世界消費最廣泛的飲品之一,它不僅可以提神,還能預防多種慢性疾病,降低死亡風險。不過,高血脂患者喝咖啡要小心。
咖啡富含抗氧化劑及其它活性成分,對肝病、2型糖尿病、失智和心臟病都有一定的預防作用。然而也有研究發現,咖啡中的咖啡醇會增加血液中的膽固醇含量,香濃的意式濃縮咖啡、法式濾壓壺泡咖啡、土耳其咖啡都是高危之選,而用濾紙過濾的手沖咖啡或滴漏咖啡則比較安全。... |
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