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| 西元1999(民國88)年台東分場研究團隊進行「小綠葉蟬為害茶菁製造試驗」,開發出蜜香茶系列產品;包括蜜香綠、紅茶和蜜香烏龍茶等產製技術。為了維持茶園小綠葉蟬的發生,尋求更多的茶菁原料,台東分場鼓勵農民不噴灑農藥,以維持茶園生態的平衡,朝向有機栽培發展,走出茶區特色。並將創新技術推廣於輔導茶區,其中花蓮縣瑞穗茶區發展蜜香紅茶最為成功,深獲消費者的喜愛與認同。標榜可遇不可求、安全、衛生、無農藥殘留,具熟果、蜜香風味的蜜香紅茶,推出後深受國內外消費者和陸客的喜愛,已成為花東地區的知名特色茶類,年產量達25,000台斤以上,產值有一億多元。 ... |
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