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[轉載]曼特寧、麝香貓咖啡….咖啡人必知的印尼咖啡[複製鏈接]

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樓主
發表於 2023-12-28 04:07 PM|只看該作者|倒序瀏覽
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
印尼的咖啡酸度偏低且風味濃郁、可以喝到些許藥草、土壤、木頭的氣息,產地橫跨赤道、擁有肥沃火山土壤、處於潮濕悶熱的熱帶雨林氣候、並由超過萬個島嶼組成,產量在亞洲名列前茅,知名的曼特寧、黃金曼特寧、貓屎咖啡/麝香貓咖啡….皆來自於印尼。17世紀由印度作為贈禮而引進,並於18世紀藉由荷蘭東印度公司外銷至世界各地,大多以羅布斯塔咖啡豆為主,阿拉比亞咖啡豆為輔,每年生產咖啡的總產量大於90%,印尼成為世界上咖啡四大出口國之一。
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發表於 2024-1-17 09:16 AM|只看該作者
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謝謝大大的分享
滿詳細的
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