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| 原料:
雪菜(雪裏蕻)一袋200克
冬筍一個
大蔥數片
剁椒2大勺
鹽1茶匙(5克)
糖1茶匙(5克)
雞精少許
香油少許
做法:
1)冬筍洗淨切成小丁,放入沸水中焯2分鍾後,撈出瀝幹水份備用。
2)大火加熱炒鍋中的油,待油6成熱的時候調成中火,放入大蔥片,爆香後倒入冬筍丁煸炒2分鍾,再加入剁椒和雪菜。 ... |
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