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不只雞蛋、鴨蛋大漲,創下歷史新高,根據農委會畜產行情資訊網顯示,毛豬拍賣價每公斤交易價格已破90元,也飆歷史新高。中華民國養豬協會副理事長林承德表示,因為豬源嚴重不足,每日缺口至少一千多隻,加上端午節檔期將至,豬價還有上漲空間。
林承德指出,近年來國際原物料漲價,飼料價格暴漲,養豬成本增加,光是成本每公斤就大概85元,加上去年十月南部爆發「豬流行性下痢」(Porcine Epidemic Diarrhea, PED),死了很多小豬,豬源接應不上,導致市場供需失衡,也是豬肉價格持續上揚的主因,目前每日缺口逾千隻,加上端午節檔期需求,價格還有上漲空間。
農委會畜牧處表示,國內養豬產面臨豬舍更新、育成率下降及飼料成本等因素,去年底在養豬頭數為531萬頭,比前期同期少,整體供應預計較前期減少約5%。此外,歐美各國隨著解封、經濟活動復甦,豬價也上揚,今年截至3月2日,豬肉共輸入1萬567公噸,較去年同期1萬9865公噸,減少46.8%,且進口價則上漲31%。
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