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[轉載][家常料理]控肉[複製鏈接]

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樓主
發表於 2021-8-1 07:38 PM|只看該作者|倒序瀏覽






【材 料】

五花肉1斤
蔥4支
薑50公克
八角1粒




【調 味 料】

醬油120公克
白砂糖35公克
料酒120公克
味精1小匙
水1200㏄




【做 法】

1.五花肉洗淨切厚片,放入滾水中汆燙後撈起泡冷水;薑切片備用。
2.將所有調味料煮開,放入蔥和作法1的薑片、五花肉片、八角,待湯汁再度滾開後,轉小火燜煮1小時即可。
...
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所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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lord_肉 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2021-8-2 11:32 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2021-8-3 09:29 AM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
我是控肉粉,這樣菜色是百吃不膩。
感謝分享。

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發表於 2021-9-2 07:44 PM|只看該作者
真是令人感到幸福的控肉
再用滷汁淋飯 肚子又餓了~
感謝分享
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發表於 2021-9-13 11:16 PM|只看該作者
一看到照片上的控肉,
直叫人食指大動,
而且教導之作法讓人;
很容易上手,只欠缺火候;
感謝樓主分享控肉做法。




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發表於 2021-12-3 05:00 PM|只看該作者
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看起來很簡單,可以試一試,謝謝分享
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發表於 2021-12-4 08:07 AM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
謝謝提供美味菜單,晚上來試看看.謝謝
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發表於 2021-12-6 10:38 PM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
我覺得這道菜
醬油蠻重要的
最近則是在嘗試冰鎮過 會不會比較好吃
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發表於 2021-12-7 11:59 PM|只看該作者

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發表於 2021-12-8 09:09 PM|只看該作者
看到這控肉口水直流……色香味美很下飯的一道料理……改天來試試這道料理tks…




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發表於 2021-12-18 01:56 AM|只看該作者
食材只要四樣
調味料剛好都有
下禮拜一便當主菜就帶控肉好了
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發表於 2021-12-19 01:31 AM|只看該作者
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控肉要魯得入味軟嫩還是要多試幾次料理的方式
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發表於 2021-12-22 03:23 PM|只看該作者
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發表於 2021-12-23 01:38 AM|只看該作者
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發表於 2021-12-24 05:49 AM|只看該作者
作法看起來不難,成品又下飯。聽說用可樂代替砂糖可以加速肉質軟化,縮短烹調時間。感謝分享食譜。





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