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[原創][家常料理]雞排親子丼[複製鏈接]

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樓主
發表於 2015-1-28 01:31 PM|只看該作者|倒序瀏覽
本帖最後由 cmv938 於 2020-8-19 01:59 PM 編輯



雞排親子丼
食材
鹽少許
麵粉
雞肉
洋蔥1/3顆(可有可無)
蔥一根
蛋兩顆

醬汁
柴魚高湯350 c.c.
醬油100 c.c.
味霖100 c.c.
清酒100 c.c.
糖2小匙


作法

1

把醬汁煮開,起鍋備用
2

...
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頭香
發表於 2015-2-12 09:48 AM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
親子丼(おやこどん、-どんぶり(Oya Ko Donburi),漢語拼音:qin1 zi3 dan3),又稱滑蛋雞肉飯,是日本的一種米食類料理,以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上,再以碗盛裝而成的丼物。「親子丼」的名稱是因為丼物裡面同時包含雞肉與雞蛋而來,即是將母親和孩子一併吃下的意思。一間叫「玉日出」的餐廳開始,本是販售「軍雞鍋(軍雞就是鬥雞,其肉質耐嚼且鮮美多汁)」,也就是將雞肉煮熟後,再淋上蛋汁一起食用的料理,當時日本的雞蛋價格非常昂貴,客人認為若因軍雞鍋吃不完而丟棄是很浪費的事,所以就把剩下的料理和白飯拌在一起食用,沒想到味道相當可口,來店的客人與日遽增,一直到第五代老闆上任後,才正式將雞肉覆蓋蛋汁,再淋在飯上來銷售,並命名為親子丼(OYAKODON)。
...
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057993969 該用戶已被刪除
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發表於 2020-8-16 06:29 PM|只看該作者

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發表於 2020-8-18 02:07 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
最喜歡吃雞排蓋飯了謝謝分享

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annie641123 該用戶已被刪除
5
發表於 2020-8-19 08:46 PM|只看該作者
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作法不複雜,可以試試喔~




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發表於 2021-4-11 11:34 PM|只看該作者
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
感謝大大分享~ 辛苦了~
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kenshin5817 該用戶已被刪除
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發表於 2021-4-14 12:23 AM|只看該作者
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謝謝分享
滿喜歡這道菜的
以前也常自己煮雞胸料理吃
現在能用的菜單又增加了
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受到警告8
發表於 2023-4-4 11:37 PM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
看上去很好吃的樣子,有空要試一下
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