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[轉載][家常料理]清燉蔬菜羊兼涮羊肉[複製鏈接]

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樓主
發表於 2020-11-7 07:37 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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材料:羊肉帶皮帶骨兩斤半(前後腿肚腩綜合,您也可以專買單一部位)、羊肩肉薄切片二包、大白蘿蔔二顆、芥菜心三支、老薑、滷包。韭菜花醬、豆腐乳、芝麻醬。茼蒿菜。
作法:
一、白蘿蔔削皮一切四,用了二十年的WMF不鏽鋼大鍋放入老薑切片、滷包及大白蘿蔔塊。注入清水煑半小時。
二、另起一鍋汆燙羊肉,撈起用清水沖洗。
三、將羊肉放入主鍋,蓋鍋,中火燉一個半小時。開鍋,將薑片滷包撈起棄之,白蘿蔔撈出切小塊再放入。
...
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頭香
發表於 2020-11-7 11:01 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
看起來不錯吃
今天立冬 還沒吃補
明天來試著做做看

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發表於 2021-3-3 07:22 AM|只看該作者
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羊肉超好吃....看了就流口水
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