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[討論]蒸肉圓還是炸肉圓[複製鏈接]

頂樓 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2020-9-12 06:14 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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火山情人 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2020-9-25 06:20 PM|只看該作者
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兩種我都滿喜歡耶~~
吃起各有各的口感
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andilui 該用戶已被刪除
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發表於 2020-9-26 09:42 AM|只看該作者
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還是更喜歡吃炸的,外皮比較有咬頭

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發表於 2020-9-27 12:43 AM|只看該作者
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  小學生(200/1000)

啪搭啪搭年糕王子

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發表於 2020-9-28 01:39 PM|只看該作者
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都喜歡,不過通常蒸的比較不雷,因為炸的炸過頭就很硬...很看功夫的




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發表於 2020-10-4 02:03 PM|只看該作者
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炸的比較Q,蒸的比較軟,口感各有風味。
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發表於 2020-10-5 03:11 AM|只看該作者
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炸的要現吃~蒸的風味完全不同
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發表於 2021-2-17 05:29 PM|只看該作者

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發表於 2021-3-3 01:33 AM|只看該作者
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身為南部人,是一定要選蒸肉圓的,那種柔嫩入口即化的感覺~





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發表於 2021-3-9 10:01 PM|只看該作者
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都喜歡 但是要選一個絕對是選蒸肉圓
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發表於 2021-3-11 08:09 PM|只看該作者
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蒸炸兩相宜 看的是手藝 不然我都喜歡
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發表於 2021-3-14 10:09 AM|只看該作者
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都可以,但炸得要用低溫炸,皮酥的話不喜歡;蒸的話皮容易太軟,水氣不能太多

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發表於 2021-3-19 12:12 AM|只看該作者
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喜歡蒸的~年紀大了,變得比較喜歡好咬的!!

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發表於 2021-3-23 04:18 PM 來自手機|只看該作者
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炸的然後內餡有加筍子切片的很好吃




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