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[轉載][家常料理]生薑炒牛肉[複製鏈接]

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樓主
發表於 2019-1-12 04:57 PM|只看該作者|倒序瀏覽





生薑炒牛肉


材料

牛肉120公克
嫩薑50公克
蔥段2支
辣椒1條切末


調味料

蠔油少許
雞粉1匙
太白粉少許



作法

1.牛肉解凍後逆著紋路切片。

2.切好的牛肉片加入醃料醃漬20分鐘,等待入味。

3.取出牛肉片前,撒上少許太白粉。
...
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chhsieh3 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2019-1-13 12:03 AM|只看該作者
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這個好。但我覺得日式薑汁燒肉也不錯,可以引入薑汁到這道菜。
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發表於 2019-1-13 10:57 PM|只看該作者
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看起來很好吃耶

感謝分享啊


成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2019-1-14 09:03 PM|只看該作者
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這道生薑炒牛肉因有江的味道.
讓它更有孜孜美味.如樓上之說:
可以引入薑汁到這道菜.味道也滿不錯的.
感謝樓主分享作法.
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發表於 2019-1-14 09:12 PM|只看該作者
這道生薑炒牛肉料理.因有薑的味道而更加美味.
又如樓上所說:可以引入薑汁到這道菜.
相信也會滿入味的.感謝樓主分享作法.




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發表於 2019-1-15 08:29 AM|只看該作者
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用哪個部位的牛肉炒比較好?以前用牛腿肉炒好像都容易散
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發表於 2019-1-18 04:33 AM|只看該作者
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skasou 發表於 2019-1-15 08:29 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

用哪個部位的牛肉炒比較好?以前用牛腿肉炒好像都容易散

這也是我的問題,感覺很吃牛肉品質和部位
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發表於 2019-1-28 05:17 PM|只看該作者
感謝大大分享呀
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發表於 2019-1-29 08:55 AM|只看該作者
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上面說加入醃料醃漬20分鐘, 請問一下醃料是什麼? 我沒有看到...還是用蠔油直接醃, 這樣好像會太鹹...

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發表於 2019-1-29 09:57 PM|只看該作者
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發表於 2019-1-29 09:57 PM|只看該作者
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好吃的生薑牛肉要來煮煮看也可以試試看豬肉感謝分享食譜
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key790523 該用戶已被刪除
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發表於 2019-2-1 01:50 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
跟廣東菜的薑蔥牛肉好像
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發表於 2019-2-4 10:32 PM|只看該作者
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謝謝提供好食譜多謝分享
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vineyny7121 該用戶已被刪除
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發表於 2019-2-11 05:12 PM|只看該作者
看起來色澤好美好好吃的樣子,你原PO一個讚

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發表於 2019-2-12 03:37 PM|只看該作者
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子薑配上牛肉,是味覺上很平行的菜




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