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| 中秋佳節即將來臨,除了全家團圓聯繫感情外,月餅是不可或缺的應景食品,但民眾在品嚐之餘,不免擔心月餅高油、高糖及高熱量帶來的健康危害。今年因無颱風侵襲的災害,柚子產量豐碩且品質佳,臺北市政府衛生局因而結合臺北市立聯合醫院陽明院區,支持在地臺灣農產品,將柚子設計入菜,製作成為老少咸宜的健康高纖月餅與大家分享。
自然食材可從顏色、質地、氣味進行判斷 ... |
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