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[轉載][家常料理]青椒炒雞[複製鏈接]

帖子
66
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208 點
潛水值
3240 米
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樓主
發表於 2016-7-7 06:58 AM|只看該作者|倒序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

材料

主料:青椒3個,雞肉半邊
調料:姜1塊,鹽3勺,火麻油1勺

做法

1、青椒切長條形。
2、雞肉切塊。
3、姜絲切小片,如果怕炒的時候吃到姜的話,最好切成大片,因為我們這里喜歡吃到姜,所以切得比較小。
4、倒一勺油,然后放姜進去爆香,再將雞肉倒進去大火翻炒,將雞肉的油煉出來,炒至7成熟。
5、調至中火,倒入切好的青椒進去翻炒,蓋鍋燜8分鐘左右即可放鹽出鍋,裝碗。...
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