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材料
白糯米300克,黑糯米300克,熟(木亡)果2個,椰奶2罐,砂糖300克。
做法
(1)黑、白糯米分別洗淨,浸6小時,瀝水。取80克白糯米與黑糯米拌勻,上籠蒸15~20分鐘,其余白糯米蒸15~20分鐘,盛于煲內保暖。
(2)將砂糖與椰奶置煲內,煮沸后熄火。
(3)將椰奶拌入糯米飯中,蓋上蓋焐15分鐘以上。
(4)(木亡)果去皮后置盤旁,再放上糯米飯便可。... |
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