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| 主料:茄子350克
輔料:尖椒1個胡蘿蔔半根豬肉(瘦)50克辣椒(紅,小)2個
調料:食鹽半勺醬油3勺雞精半勺蔥1段姜1塊蒜3瓣生抽2勺老抽1小勺水澱粉2小勺植物油適量黃酒半勺白糖2/3小勺花椒粉1/3小勺江米酒半勺剁椒醬2大勺黃醬1大勺
做法:
1.辣椒洗淨去籽,切成粗絲,胡蘿蔔洗淨去皮,切成粗絲
2.茄子洗淨,切成約1厘米寬的條
3.豬肉洗淨切成粗絲 ... |
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