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[分享][家常料理]粉蒸雞[複製鏈接]

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樓主
發表於 2016-3-22 06:55 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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【材 料】
去骨雞腿 1隻
地瓜 100克
蒸肉粉 60克
薑末 15克
蒜末 10克
蔥花 1根
【調 味 料】
辣豆瓣醬 1大匙
酒釀 1大匙
醬油 1/2茶匙
糖 1茶匙
沙拉油 1茶匙

【做 法】
1.去骨雞腿洗淨,切成約3X2公分大小的塊狀備用。
2.地瓜去皮切小塊備用。
3.將作法1的雞腿塊與薑蒜末、所有調味料拌勻,醃約15分鐘後,加入蒸肉粉拌勻。
...
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頭香
發表於 2016-3-22 10:45 PM|只看該作者
雞肉蒸熟軟嫩,入口好咀嚼,大黃瓜吸取肉汁,鮮甜好滋味;這種料理方式,不起油煙,清爽不油膩。

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發表於 2016-3-23 01:55 AM|只看該作者
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這菜肯定好吃,更難得的是少油,非高溫,十分健康。
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2016-3-23 09:47 AM|只看該作者
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一直以來都是做粉蒸排骨,從來沒想過拿雞肉來做,改天來試試看!還有如果改成魚呢?似乎也可以嘗試看看!
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發表於 2016-3-23 11:15 AM|只看該作者
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這道料理方式還沒嘗試過
也來試作看看吧
看看味道如何唷
感謝分享





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run2015 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-23 12:13 PM|只看該作者
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是啊,一般都粉蒸肉和排骨,樓主大大做過嗎
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發表於 2016-3-23 01:04 PM|只看該作者
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run2015 發表於 2016-3-23 12:13 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

是啊,一般都粉蒸肉和排骨,樓主大大做過嗎

等下來發粉蒸肉,粉蒸排骨。
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發表於 2016-3-23 01:35 PM|只看該作者
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感覺不怎麼詳細,剛剛入廚表示還是不會做。。
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發表於 2016-3-23 03:00 PM|只看該作者
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經常做粉蒸排骨, 但是要蒸比較長的時間, 排骨才會軟爛好吃,  換成雞腿肉, 只要蒸20分鐘就可, 真是方便多了
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發表於 2016-4-12 05:50 PM|只看該作者
大黃瓜吸取肉汁,鮮甜好滋味;這種料理方式,不起油煙,清爽不油膩。




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發表於 2019-12-2 08:11 PM|只看該作者
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看起來很簡單唷!!感覺很可口ㄟ!!小朋友一定喜歡!!

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發表於 2019-12-2 10:48 PM|只看該作者
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感謝分享好美食 ~~~~~~~~~

好吃好吃
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發表於 2019-12-3 02:50 PM|只看該作者
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做法跟粉蒸肉很像!但不知雞肉跟五花肉比起來,哪種比較好吃!
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發表於 2019-12-4 08:01 AM|只看該作者
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看起來用雞腿肉也不錯的樣子
下回來試試 感謝分享

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發表於 2020-2-13 06:40 PM|只看該作者
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看起來好好吃,感謝分享




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