[家常料理]櫻桃麻糬

cosmosherry

材料：
生鮮櫻桃12粒、桂花醬1匙、冰糖1小碗、熱水1小碗
麵糊料：
低筋麵粉5大匙、水5大匙、雞蛋1顆
麻糬料：
糯米粉1米杯、熱開水7/10米杯、糖1茶匙、白豬油1大匙
作法：
1.櫻桃洗淨後，用片刀由左至右切捲刀，挖取出中間籽核，櫻桃肉成長條狀備用。
2.取一塑膠袋，下糯米粉、熱開水揉成糰狀後，加入調味料揉均勻，切分成小段，搓成球狀備用。
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