1)葉綠素:藍藻、綠藻、菠菜、綠花椰菜
葉綠素是綠色蔬菜、藻類中天然的色素,主要是用來進行光合作用儲存能量,不過,葉綠素對人體來說,可是排毒非常重要的營養素,它可以幫助清除體內的自由基、重金屬及有毒物質。研究發現,葉綠素可以跟許多致癌物質及重金屬結合,進而隨著糞便排出體外。
2)褐藻膠:海帶(昆布)、珊瑚草
藻類是大海賜予人類非常天然的海中蔬菜,除了提供豐富的營養價值之外,還富含特殊的褐藻膠,屬於食物纖維,吃起來軟Q的口感就是富含這特有的膳食纖維,在腸道中吸水後會膨脹,阻止人體吸收重金屬並協助排出體外。
3)果膠:蘋果、南瓜、胡蘿蔔、地瓜、木耳
很多蔬果中都含有天然的果膠,這些膠質不但是養顏美容的好幫手,也能幫助身體排除毒素及重金屬,果郊也是膳食纖維的一種,在腸道中都可以像海綿一樣刷洗腸壁,並且吸附體內的重金屬及毒素,再隨著糞便排出體外。
4)維生素C:芭樂、奇異果、柚子、甜椒
維生素C是很多女生美白的好幫手,簡單的維生素C卻一點都不簡單,它是一種很好的抗氧化劑,可以清除體內的自由基,建議大家每天選擇不同的蔬果,幫助自己抗氧化,減少餿水油對身體的危害。
健康小提示:
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光量生技-蔬食伊甸園 編輯
參考資料:中時電子報、The News Lens關鍵評論、華視新聞、心靈漫步、常春雜誌、Baidu知道、中國新聞網、康健雜誌、360doc、udn聯合新聞網 |