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| 健康雲:蘋果日報【蔡明樺╱台北報導】2014年05月17日
醫師說,用大骨粉煮的人工湯頭不利腎、胰臟健康。
有民眾在臉書《蘋果生活八爪魚》留言提問,日前外出用餐,發現豬頭肉呈綠色,愈吃愈不安;另想知道大骨熬的天然湯頭和用大骨粉煮的人工湯頭,味道有何差別。醫師說,豬肉呈綠色可能是沾染食用色素或發黴,若味道不新鮮就不宜再吃;營養師指,人工湯頭味道特別甜,但喝完易口渴。 ... |
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