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| 隨著全民健康意識抬頭,不少人對自己運動、飲食方面也越加注意,然而是人總有嘴饞的時候,常聽人戲稱「越不健康的東西越吃越香」,高糖、油炸物或洋芋片等零食更是深受部分族群喜愛;對此減重醫師蕭捷健提醒,不少人認為洋芋片升糖指數不高可以吃,但其實只要是「壞油脂炸出來的油炸物」,吃下肚就有害粒線體罷工的風險,進而導致身體發炎、生病。
蕭捷健醫師透過粉絲專頁「減重醫師 蕭捷健」發文提醒,千萬不要被升糖指數欺騙,直言升糖指數雖然是個重要指標,但絕對不要用這樣的方式「判斷食物的健康程度」,而且很重要的一點是,升糖指數檢驗的「葡萄糖」其實也沒這麼糟糕。 ... |
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