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[轉載][家常料理]梅菜五花肉滷[複製鏈接]

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樓主
發表於 2021-5-20 08:18 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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梅菜五花肉滷




材料:

梅乾菜2兩 帶皮五花肉1斤
調味料:台式五香滷汁(或閩七里香滷汁)2杯
高湯2杯

...
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頭香
發表於 2021-5-21 10:35 AM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
看來樓主的梅乾菜即是廣東人叫的梅菜呢
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發表於 2021-5-22 11:31 AM|只看該作者
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鹵五花肉,是我的最愛。
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發表於 2021-5-22 11:37 AM|只看該作者
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這道料理很正點……拿來夾刮割包也是很對味……感謝分享……
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發表於 2021-5-22 08:30 PM|只看該作者
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這道菜是不是也叫梅菜扣肉啊??




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發表於 2021-5-22 11:40 PM|只看該作者
我的話
還是會把五花肉先拿拿炒...
先加些許的水到鍋子裡
然後放砂糖進去
攪拌一段時間讓他呈咖啡色
然後放五花肉下去煎
上色後
再開始滷 會多一點煎過的焦香味
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發表於 2021-5-23 03:33 AM|只看該作者
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五花肉應該先開水加姜及燒酒先煮一下去腥才好煮的嘛

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發表於 2021-5-23 05:20 PM|只看該作者
很下飯的一道菜
愛吃肉的可以切大塊一點
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發表於 2021-6-20 08:04 PM|只看該作者
感謝樓主的分享,感覺做起來很簡單,很經典的家常菜色~~改天來試看看
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發表於 2021-6-23 03:26 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
thank you for sharing the recipe!@!!




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發表於 2021-7-8 11:16 AM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
一道很下飯的菜色,可以加一點紹興酒下去一起滷,成品會更香醇。感謝分享。

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發表於 2021-7-12 05:06 PM|只看該作者
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素材容易購買到,烹飪方法比較簡單,看起來很夠味
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發表於 2021-7-13 10:14 AM|只看該作者
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自己買了原材料做了一次,感覺很不錯,感謝分享
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發表於 2021-7-13 10:22 AM|只看該作者
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很下飯的一道菜,感覺做起來很簡單,也很好吃

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