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| 食物五味長期偏頗 影響五臟
傳統中醫認為,通常食物分成五味,也就是五種味道。執業中醫師張盈瀅表示,中醫認為,食物有五味,五味入五臟,只要能夠適量地、均衡地攝取五味,就能達到平衡狀態,如此一來自然健康。所謂五味是指酸、甘、苦、辛、鹹;所謂五臟是指心、肝、脾、肺、腎。
張醫師指出,長期偏食或矯枉過正,恐將導致五味攝取有所偏頗,最後就可能被五味所傷,進而影響人體五臟,長期導致五臟之氣盛衰失調,久而久之,五臟之氣既有偏盛也有偏衰,最後身體就易產生疾病。因此,五味必須恰當攝取,不使有所偏頗。 ... |
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