博 士 (Goal)
哆轅一
(優活健康網記者張桂榕/綜合報導)端午節將至,粽子是不可少的應景食物,讓人忍不住想大嗑粽子,但粽子不但高脂肪、高鈉、高膽固醇、高熱量,小小一顆熱量高達500大卡,粽子中的糯米難消化易脹氣,彰基營養師陳美櫻營養師教大家安心健康吃「粽」,避免放「粽」過頭。
吃粽子的同時也要兼顧均衡飲食原則,例如可以在粽子中加入地瓜、南瓜等五穀根莖類、將五花肉換成瘦肉絞肉等,同時搭配蔬菜、水果共食,也可以善用紅趜、薑黃自然調味,避免沾醬。
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GMT+8, 2024-10-21 10:20 PM
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