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[轉載](健康與保養)老人肌少症、咀嚼吞嚥差 「電鍋」料理成營養救星[複製鏈接]

  博 士 (Goal)

哆轅一

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樓主
發表於 2018-10-1 12:13 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

台灣不少老人家有肌少症、咀嚼及吞嚥能力不佳、腸胃消化功能漸弱及高纖飲食攝取過少的問題,容易衍生營養不足,台北市中山區健康服務中心與營養師合作,利用台灣家戶普遍都有的「電鍋」設計出十道料理食譜,採高纖飲食、安全又簡易烹煮,讓銀髮族居家就能簡單料理,吃的夠、吃的對以及吃的巧。

這份「銀養滿分,電鍋加分」料理食譜手冊,目前針對社區共餐據點以25人份為單位,可至該中心免費索取千份食譜,送完為止,或可上台北市中山區健康服務中心官網下載電子檔。
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頭香
發表於 2018-10-2 02:40 AM|只看該作者
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