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大部分的低卡餐,特別缺乏鎂、鈣、鋅等礦物質,而綠藻和螺旋藻含有適量的礦物質,加入後可使低卡餐有較佳的礦物質比例。
某些低卡餐傾向供應酸性食物,例如動物性蛋白質和飲料,而所塑造成的酸性體質,對於減肥極為不利,因此可藉由綠藻和螺旋藻,來調整體質,降低骨質疏鬆發生率和減少腎臟的負擔。
傳統的高蛋白飲食,缺乏維生素B群,影響熱量的代謝速率、免疫系統、荷爾蒙分泌和腦部運作,綠藻能提供維生素B群,維持人體正常的代謝機能,對於正在減肥的人來說,可以藉此減少虛弱無力的感覺。 ... |