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| 飲食不斷西化,牛排、漢堡、炸雞已經成為孩子心目中的大餐,尤其許多父母常用大餐獎勵孩子,當然包含常見的披薩;美國陸續有營養學者提出呼籲,當地約有5分之1兒童與4分之1青少年,每年不論點心和正餐都有披薩,意味著鹽分、熱量、飽和脂肪等,都可能攝取過量,其他必要營養素則不足。
易增慢性病風險
未成年人飲食不健康,已經是許多國家重視的議題,不斷力推健康飲食觀念,然而孩子對披薩熱愛依舊;營養學者曾指出,披薩熱量相當高,很容易超過每日熱量建議20%以上,加上含糖飲料或其他高熱量食物,很容易不知不覺增加體重,大幅增加糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等風險,研究侵害健康。 ... |
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