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樓主
發表於 2016-6-28 11:21 PM|只看該作者|倒序瀏覽
主料:海蟹6隻
輔料:生粉1湯匙
調料:雞粉1/2茶匙姜1小塊蒜3瓣料酒1湯匙生抽1湯匙豆豉1茶匙泡椒1湯匙胡椒粉1/2茶匙植物油適量

做法:
1.螃蟹洗淨斬件
2.用胡椒粉、料酒腌十分鍾,裹上少許生粉
3.鍋裏倒適量植物油,燒熱後倒入螃蟹塊
4.煎炸至金黃
5.再放入蟹殼,因爲我買了六隻,所以煎炸了兩回哈
6.姜蒜剁碎
7.鍋裏留底油,倒入姜蒜粒和豆豉爆香
...
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