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| 若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com 主料:野山雞1隻豬肉500克
輔料:香菇根100克
調料:食鹽1/2茶匙蔥1段姜1小塊八角1顆乾辣椒4個生抽2湯匙老抽1湯匙蠔油1湯匙麻椒1茶匙肉蔻1個白芷2個白酒1/2湯匙白糖1茶匙植物油2湯匙香菜2根
做法:
1.野山雞宰殺,洗淨
2.剁成小塊,用清水浸泡30分鍾去除血水,瀝乾雞肉塊備用
3.豬肉切成麻將塊,涼植物油放入白糖,小火熬出糖色
4.待糖化起泡沫時放入豬肉紅燒,豬肉裹勻糖色 ... |
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