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【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】糖尿病不可怕,令人擔憂的是糖友飲食錯誤,恐導致症狀惡化!臨床上發現,部份糖尿病友不敢吃碳水化合物,因為擔心糖和醣,以為只能吃蛋白質就能控制血糖。醫師表示,這是錯誤的迷思,雖然含醣食物會影響血糖的控制,只要細算佔總熱量的比例,並且認識醣的性質,也就是要精打細算醣類的數量與正確選擇醣類食物的來源,並不會對病況產生影響。
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