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標題: (生活百科)不用人力的互動式餐廳技術IRT 服務生要失業了？ [打印本頁]

作者: SUUP 時間: 2014-8-21 12:39 PM 標題: (生活百科)不用人力的互動式餐廳技術IRT 服務生要失業了？

本帖最後由 wer3399 於 2014-8-21 03:44 PM 編輯

▲互動式餐廳技術讓客人不用透過服務生就可以點菜。

也許在不遠的未來服務生要失業了？烏克蘭公司Kodisoft設計一種「互動式餐廳技術」簡稱IRT（Interactive Restaurant Technology），它把餐廳裡的桌子變成防水的電子螢幕，然後再把點菜需要的資訊放到裡面，這樣客人只要用那張「特製桌子」點好想吃的東西就可以直接送到廚房裡了，完全不用經過人力服務。

▼消費大眾會喜歡冰冷的螢屏取代親切的服務生嗎?

根據《gizmag》的報導，IRT不只可以用來點菜，在等菜送上來的那段時間裡客人還可以看新聞或玩遊戲，甚至跟隔壁桌的正妹客人聊聊天。該公司也提供了放在牆壁與吧檯上的特殊螢幕，讓店家用來推銷特別的菜單或飲料。這樣的技術省人力也省時間，如果未來真的廣泛應用在餐飲業，服務生們可能真的要失業了。

▼Kodisoft官網中有很多關於這項技術的概念圖。

不過《gizmag》報導中也提到，雖然Kodisoft並不是第一個發展互動式餐廳技術的公司，但他們宣稱自家產品的特別之處在於螢幕可以當桌子使用，而且除了點菜之外還有其他功能。目前已有兩間餐廳正在用Kodisoft的IRT技術點餐，一間是位於賽普勒斯（Cyprus）的Oshi，另外一個則是在杜拜的Ebony，第3間餐廳的地點雖然還沒透漏，但預計會在11月開幕。
(來源:ETtoday 2014.08.21)

▼關於IRT餐廳的影片介紹。（影片來自YouTube，若被刪除敬請見諒）
http://www.youtube.com/v/H6Ak-yq74Q4

我的心得:
這祇是一種噱頭，看起來技術層次並不高，
還是由服務生介紹菜單和餐廳特色比較能讓顧客接受，
這是冰冷的餐桌螢屏取代不了的
這樣的標題有點危言聳聽。

作者: asc095138 時間: 2014-8-21 01:10 PM

對某些人可能適合~
但這樣是不是就少了互動?!
往好處想省了人力跟服務費?!

作者: jtc6677 時間: 2014-8-21 01:17 PM

我記得台北有一間類似的義大利麵
但~出去吃飯看可愛的服務生也是一種享受啊!

作者: lkfight 時間: 2014-8-21 02:41 PM

也有一些臉黑黑的服務生...或是"很忙"的服務生

作者: r124524940 時間: 2014-8-21 02:53 PM

要有服務生!要有服務生!沒有服務生!第一失業率!第二沒有跟正服務生要電話的機會!

作者: rex1239 時間: 2014-8-21 02:58 PM

人事成本可以省下不少
可是的確就少了人與人間的互動
人們會變冷漠唷

作者: richman0329 時間: 2014-8-21 03:16 PM

我個人認為，我還是比較喜歡有服務生的不然單好的菜誰來上有問題找誰= 。。= 有手機之後人與人接觸更少了感覺真的不太好

作者: mygame1016 時間: 2014-8-21 05:11 PM

點菜後都不用上菜嗎??

誰把菜拿去給客人啊..

作者: q7451930 時間: 2014-8-21 05:57 PM

這跟得來速好有點類似!!!
不過得來速還有真人對應!!!

作者: kuotunghsu 時間: 2014-8-21 11:06 PM

早晚的問題而已到時候會有更多人失業的大家來搞吧很快要世界大戰了

作者: elfinstuff 時間: 2014-8-22 02:51 AM

鐵定
不能普及
也不會受歡迎
構想太簡單，不如說太單純
服務生別擔心，這個打不贏你們的

作者: hank517 時間: 2014-8-22 09:09 AM

東西點了
還是需要服務生送到桌面阿...=.=

作者: RURUNA 時間: 2014-8-23 01:54 AM

本帖最後由 RURUNA 於 2014-8-23 01:54 AM 編輯

這個普及應該是遲早的事情
或許未來會有更好的方法
但是目前沒有一個好的措施就先推出肯定不會順利被接納

作者: fitzshue 時間: 2014-8-23 03:09 AM

點餐還是習慣有人介紹吧..有互動較好啦..

作者: kingteamss 時間: 2014-8-23 03:29 AM

雖然說省下人工費用
但是要安裝這設備應該造價不斐吧

作者: s123497956 時間: 2014-8-23 10:43 AM

天哪~~
這個點子有太友創意了吧~~
我怎麼都沒想過~~~

作者: az7516957 時間: 2014-8-23 10:50 AM

asc095138 發表於 2014-8-21 01:10 PM
對某些人可能適合~
但這樣是不是就少了互動?!
往好處想省了人力跟服務費?! ...

其實也不會阿
他只是電子點餐
送餐還是要人力阿
比較好的是比較不會有點錯菜服務生跟客人各說各話
用電子點的就會有留下記錄誰對誰錯就很簡單了

作者: hh773mm 時間: 2014-8-23 11:26 AM

重點還是要餐點美味啊~不然去一次就不想再去第二次

作者: i386 時間: 2014-8-23 12:03 PM

就怕顧客是不懂3C的高齡化人口!

畢竟他們總是喜歡特別的口味

作者: s3296501 時間: 2014-8-23 12:27 PM

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作者: hanry601412 時間: 2014-8-23 12:44 PM

服務生是正妹的話誰都取代不了啦~ 不過這點子蠻酷的就是

作者: 25687789 時間: 2014-8-23 12:47 PM

這種事以後的發明嗎??
點餐也不需要人力了

作者: schumywu1226 時間: 2014-8-23 01:12 PM

節省人力就可以讓人去做更多事情了，只是要找到一個平衡的方式，不然真的會讓很多人失業

作者: cube1242155455 時間: 2014-8-23 01:19 PM

還是要有人要送餐收東西吧收錢的也要

作者: chentin131 時間: 2014-8-23 01:24 PM

雖然有這種東西能夠自由點餐，但不代表就不用服務生吧。
點完餐了，沒服務生，那要誰送餐，難道要客人自己領取??

作者: 8953063 時間: 2014-8-23 01:29 PM

覺得越科技是不錯啦~~但是不要到哪都事科技阿

作者: jeffsing 時間: 2014-8-23 03:32 PM

對於某些人可能是適合的，可以兩種併行吧

作者: k76101412 時間: 2014-8-23 08:00 PM

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作者: win8246 時間: 2014-8-23 09:08 PM

只有省下點菜的時間，但還是要有人端上菜。人力還是有只是比較少而已

作者: a4699115 時間: 2014-8-24 12:28 AM

吃東西不小心按到.食物.飲料灑到.感應會不會出問題.屁孩容易弄壞.我覺得還有種種因素要考量.再說一般餐廳有那成本去購買這種產品嗎?

作者: adolph67 時間: 2014-8-24 10:57 AM

以後工作都交給機器了那人要做甚麼?

作者: qoo1625 時間: 2014-8-24 08:49 PM

如果能壓低下錢一個人力應該也是兩三年就回本，不過大概有錢人才敢嘗試看看
只是真的做下去的話世界上又要少一個溫暖的地方了...

作者: tw794080 時間: 2014-8-24 09:08 PM

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作者: changft 時間: 2014-8-24 09:23 PM

餐廳, 還是要人服務才對吧!

作者: WS04151490 時間: 2014-8-24 09:24 PM

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作者: iuny1781 時間: 2014-8-24 09:28 PM

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作者: opiopi123 時間: 2014-8-24 09:34 PM

如果改成這樣,我就不會跟我現在的女朋友認識了

作者: porsches 時間: 2014-8-24 09:51 PM

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作者: horsebio 時間: 2014-8-24 11:17 PM

好像還不錯喔~蠻方便的~

作者: benkttse 時間: 2014-8-24 11:18 PM

這要看服務生的素質了如果那些服務生不禮貌換這些也罷

作者: rmitmeu 時間: 2014-8-25 10:09 PM

我也喜歡有人當服務生的餐廳…不喜歡冷冰冰的感覺…人才有辦法客製化…而不是制式化…

作者: TSM-144 時間: 2014-8-26 12:34 AM

要節省是有可能
到要取代是不可能的
很多事情是無可取代
畢竟是人性

作者: cj501 時間: 2014-8-26 12:43 AM

台灣人都已經很少互動了再用上這個更糟糕

作者: peterhou999 時間: 2014-8-26 01:17 AM

雖然這樣比較有效率但是還是希望能有服務員來點餐這樣吃飯有互動也比較好搞不好還能順便和美女店員聊天呢

作者: jcw1209 時間: 2014-8-26 07:30 AM

很多大廠現在都由機器配發訂單
相對的就有大把人失業啦

作者: sdax41401 時間: 2014-8-26 09:21 AM

中國好像已經有機器人參半的餐廳了
科技發展和人類定位令人擔憂阿

作者: ffirefish 時間: 2014-8-26 05:54 PM

感覺好像少了甚麼一樣...

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