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標題: 金爐當烤爐做出脆皮桶仔雞 [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2014-8-19 09:33 PM 標題: 金爐當烤爐做出脆皮桶仔雞

「金爐也能烤桶仔雞!?」遠東科大資工系學生，將拜拜用的金爐改良成烤爐，烤出來的雞不僅皮脆肉嫩，時間更節省30分鐘，還獲得美國2014第4屆全球系統化創新競賽銀牌獎。
遠東科大資訊工程系學生利用金爐改良，設計一款「可攜式桶仔雞烤爐」，將雞放進金爐中，炭火放置四周，經由熱幅射及熱傳導原理，對整隻雞直接加熱。
餐旅休閒學院院長吳許得表示，「可攜式桶仔雞烤爐」經由熱幅射及熱傳導原理加熱，整隻雞能平均受熱，烤出來的表皮更脆也更多汁，雞油會滴落在裝有水的烤盤上，不會遇熱產生大量濃煙，原本要烤100分鐘的桶仔雞，用金爐烤只要70分鐘。

今年暑假，師生將「金爐」帶到美國參加2014第4屆全球系統化創新競賽，一開始想到要帶「金爐」出國比賽，還擔心會被外國人笑，所幸得到銀牌獎。

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還真是很厲害的發明呢，居然可以如此節省時間的烤整隻雞，太有創意了。

作者: oscar13 時間: 2014-8-19 10:47 PM

金爐又有另外一種功能了
這種發明太棒啦
節省時間是重點

作者: MajestyMango 時間: 2014-8-19 10:47 PM

如果有看到拔一條河的國片

裡面還有垃圾桶的桶仔雞呢，那個畫面更好笑

作者: 星辰龍焰 時間: 2014-8-20 06:37 AM

好厲害啊
沒想到金爐還有這種功能
真是意想不到啊

作者: macoch 時間: 2014-8-20 07:06 AM

小弟愛吃雞肉
真的對這個發明欣賞無比
這些學生太有材了!!

作者: 516Q523 時間: 2014-8-20 07:17 AM

好吃最重要
應該會大賣

作者: kyoco 時間: 2014-8-20 07:54 AM

感覺還有改良的空間
既然是可攜式
應該要更小
時間也要更短才可以

作者: EDDY_M 時間: 2014-8-20 10:18 AM

發明就是這樣或許是小東西但是還是能有大發明

作者: kanna 時間: 2014-8-20 11:41 AM

真的意想比到，小智慧...大實用~

作者: qeqw 時間: 2014-8-20 12:46 PM

喔真是太棒了
現在剛好是農曆七月
常常用到金爐
祭拜之餘順便烤桶仔雞

作者: adzx520 時間: 2014-8-20 06:03 PM

真他的利害虧他想得出來

作者: grandia12x 時間: 2014-8-20 06:53 PM

雞放進金爐，炭火放四周
剛剛還沒點進來看
有點害怕是用瓦斯火
瓦斯火烤過會有殘留瓦斯味
好險是純天然的炭火

作者: 一一123一一 時間: 2014-8-20 06:54 PM

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作者: hji2 時間: 2014-8-20 07:11 PM

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作者: hungyijen 時間: 2014-8-20 09:20 PM

這算是金爐的額外附加價值嗎?

雖然使用上會感到有些怪異

但是如果在經過特別一點的包裝設計的話應該會很暢銷

作者: olis0268 時間: 2014-8-20 11:28 PM

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作者: ginga11 時間: 2014-8-21 10:22 AM

不是我要潑冷水
但如果你們去五金行買家用桶仔雞爐
就會發現是一樣的東西
打開我家的人都說我幹嘛買金爐回家?
能得獎是不錯,就怕當初的設計者會跳腳

作者: howhoohowhoo 時間: 2014-8-21 10:40 AM

看了真讓人口水直流。
筒仔雞很好吃的。

作者: lattice 時間: 2014-8-21 10:53 AM

烤雞皮脆肉嫩多汁好想吃啊~

作者: 饅頭昭 時間: 2014-8-21 02:14 PM

烤肉無極限，金桶無上限

作者: elecelec 時間: 2014-8-21 06:07 PM

這種金爐本身就是一種設計
他應該只是把這種原理用在烤雞上吧

作者: ncctoo 時間: 2014-8-21 06:48 PM

看來他不用擔心畢業後的工作了
可以開店了

作者: ko183442 時間: 2014-8-21 07:33 PM

雖然感覺很實用...但衛生方面就有待觀察了

作者: eylterry 時間: 2014-8-21 07:47 PM

只要有心什麼都做得到---
只是金爐跟烤雞 -- 怎麼感覺有點--!!!

作者: z121372013 時間: 2014-8-21 08:15 PM

真的是人才一個呀~這樣每個人都可以自己考了

作者: 熊豪豪 時間: 2014-8-22 12:19 AM

台灣之光
這也證明了"創意無所不在"

作者: hbzncu 時間: 2014-8-22 12:48 AM

這個創意發明剛好可以趕上中秋烤肉!

作者: fishbob 時間: 2014-8-22 01:04 AM

能吃嗎? 好吃嗎?
不過, 可能用錯啦.
這樣不好啦.
不敬

作者: keithtamper 時間: 2014-8-22 02:06 AM

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作者: phtn 時間: 2014-8-22 04:18 AM

阿彌陀佛,會不會對神明和祖先太不敬?要不換個造型都好

作者: bryantpeng 時間: 2014-8-22 05:58 AM

這個創意不錯啦,不過從金爐拿出來~感覺怪怪的!

作者: rosebanana 時間: 2014-8-22 08:12 AM

原來金爐這樣設計就是要讓金紙能平均被燒完，這學生腦筋動得可真快，小改良又是一個發明。

作者: jacoolee 時間: 2014-8-22 08:56 AM

也是阿
不然要準備其他的東西多麻煩

作者: hert0216 時間: 2014-8-22 09:21 AM

婀
我應該是不敢吃吧
心態上改不過來

作者: zeisslin 時間: 2014-8-22 09:39 AM

拿金爐來考這個蠻奇怪的
但台灣其實有類似的桶仔雞

作者: kzy067 時間: 2014-8-22 10:11 AM

嗯原來它還有這用去呀如此一來那使用率就大大提升了

作者: wiwi209201 時間: 2014-8-22 10:20 AM

所以以後金紙燒完不要把火熄掉
(默默的把一隻雞放入)

作者: ms0343549 時間: 2014-8-22 10:45 AM

為什麼是資工系去考雞@@
然後這有什麼處新的地方嗎？沒看到

作者: sai-0 時間: 2014-8-22 11:14 AM

用金爐烤出來的桶仔雞，有點不敢吃呢~
畢竟它只一般鐵制品加上油漆，烤的當下應該也產生一堆毒素吧!
想法是很好，但缺少了一點食安意識呀!

作者: wwegogo 時間: 2014-8-22 02:20 PM

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作者: lemon543 時間: 2014-8-22 03:01 PM

對爬山及野外露營的人
又是不錯發明可以戶外"烤雞"

作者: meico92 時間: 2014-8-22 03:32 PM

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作者: nebb1014 時間: 2014-8-22 04:02 PM

哈哈
這是台灣獨特的發明呢

作者: rube99 時間: 2014-8-22 06:42 PM

很不錯的發明
不過外型可能要調整一下，畢竟用金爐燒烤東西還是感覺怪怪的.....

作者: krosiswang 時間: 2014-8-22 08:22 PM

是要燒紙錢的時候順便一下嗎
感覺不太好啊

作者: yonsun76 時間: 2014-8-22 08:50 PM

一樣好吃阿
只是外表要沖一下

作者: hikki200e 時間: 2014-8-22 09:00 PM

這招也太酷了，不過兩種功能只能擇一吧!!

作者: 詹國鑑 時間: 2014-8-22 09:23 PM

用金爐當烤爐.好兄弟會不會搶著吃啊

作者: kyoshosuper10 時間: 2014-8-22 10:27 PM

或許馬桶也能當飯桶，做出來的飯又Q又香...

作者: wesleylht 時間: 2014-8-22 10:37 PM

這個創意不錯希望能被繼續發揚光大

作者: gay345078 時間: 2014-8-22 11:08 PM

省時間烤出來的雞
又鮮美可口
真是太讚的發明囉

作者: wang0910 時間: 2014-8-22 11:10 PM

創意雖然不錯!但好吃?而且不會有燒紙錢味?

作者: sh238112 時間: 2014-8-22 11:12 PM

台灣的創意真的很有潛力!
讚!!

作者: 呼炎決羅列 時間: 2014-8-22 11:20 PM

可是這兩種功能不能同時使用吧哈哈

作者: TAXI777 時間: 2014-8-22 11:21 PM

原來還有這種妙用
不過我不敢吃....

作者: shiujaan 時間: 2014-8-22 11:25 PM

拜拜用的金爐當成烤爐
感覺有點怪怪的耶

作者: lovekb14 時間: 2014-8-22 11:31 PM

感覺很有趣但是吃起來部會怪怪的嗎

作者: samflywing 時間: 2014-8-22 11:55 PM

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作者: a3211098 時間: 2014-8-22 11:57 PM

上面燒金紙下面做烤雞
拜完吃烤雞爽~

作者: alison1787 時間: 2014-8-23 12:04 AM

中秋節要到了~有人有人要嘗試看看@@

作者: mimogu 時間: 2014-8-23 07:34 AM

很愛吃的人才會這樣發明吧呵~

作者: mar32612 時間: 2014-8-23 08:13 AM

這下人人可以做烤雞吃了,不過最好還是用全新的金爐比較好吧!

作者: gra6993 時間: 2014-8-23 08:13 AM

以後拜祖先還是神明都可以同樂= =是這樣嗎?

作者: shl17392003 時間: 2014-8-23 08:14 AM

不是桶仔雞嗎就是爐用金爐而已....

作者: 123abc123def 時間: 2014-8-23 08:21 AM

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作者: zergx 時間: 2014-8-23 08:25 AM

好像不錯用的樣子......餓了QQ

作者: oc8650078 時間: 2014-8-23 08:30 AM

真厲害啊
只是這樣會不會給別人有點糟的映像!?

作者: rogersug 時間: 2014-8-23 08:52 AM

這樣好像對神明不敬說

作者: ac199512 時間: 2014-8-23 08:55 AM

除了厲害想不出其它形容詞

作者: shoboliu 時間: 2014-8-23 09:37 AM

量產吧我也想開一家烤雞店

作者: chinshel 時間: 2014-8-23 02:07 PM

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作者: lrch522 時間: 2014-8-23 02:09 PM

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作者: pig811209 時間: 2014-8-23 02:12 PM

金爐...
感覺用了會被偷吃掉
你問我被誰吃掉?
我哪知道

作者: zhao982015 時間: 2014-8-23 02:13 PM

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作者: ken1234l 時間: 2014-8-23 02:14 PM

總覺得很擔憂烤雞會不會沾附奇怪的東西@@

作者: ps787292 時間: 2014-8-23 02:20 PM

一爐多用嗎，拜拜時可以燒金紙，過節時可以拿來當碳烤爐具?!

作者: iraqikyle 時間: 2014-8-23 02:25 PM

哈哈~沒想到改良過後的金爐還有這種功能
那確實很特別...
只是烤出來的味道如何?!
會不會有股特別的味道???

作者: 小魂夢 時間: 2014-8-23 02:34 PM

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作者: jojoyaha 時間: 2014-8-23 02:39 PM

我餓了....桶仔雞大概有10年以上沒吃過了

作者: s214610 時間: 2014-8-23 02:42 PM

可是金爐本身就不是具有這樣的功能
當他的鐵加熱後會不會產身毒素呢???

作者: jpq426 時間: 2014-8-23 02:46 PM

外觀要改一下吧~~~不然吃起來怪怪的

作者: asd54980 時間: 2014-8-23 02:47 PM

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作者: 554088 時間: 2014-8-23 02:54 PM

創意滿分
台灣人才集集
加油加油!!

作者: Rayn0819 時間: 2014-8-23 03:02 PM

哈哈~

原來金爐還可以這樣改呀~

厲害!!

作者: blow200112 時間: 2014-8-23 03:03 PM

也太讓人意外~~希望台灣多幾個發明家~~!!!

作者: hong6429 時間: 2014-8-23 03:27 PM

個人覺得要吃筒仔雞還是去專門的店家吃,自己弄的不見得比店家好吃

作者: yaml52015 時間: 2014-8-24 12:12 AM

以後拜拜用的雞順便丟進金爐XD

拜完順便吃~

作者: rhys1978 時間: 2014-8-24 12:14 AM

跟神明/祖先/好兄弟搶東西吃，不知道晚上會不會作惡夢

作者: killme485 時間: 2014-8-24 12:16 AM

感覺很不衛生的樣子

作者: hentai256 時間: 2014-8-24 12:16 AM

還蠻不錯的!
感覺方便很多XD

作者: abing0118 時間: 2014-8-24 12:20 AM

什麼新奇的方法都有~大家的創意真的是牆!

作者: bloodwolf 時間: 2014-8-24 12:32 AM

科技始終來自於人性~金爐也能這樣弄~可是不會吃起來得時候怪怪的嗎?燒金紙的拿來烤雞~

作者: mp529 時間: 2014-8-24 12:33 AM

只能說,不要被長輩之道就好了不然會倒大楣

作者: 3838gary 時間: 2014-8-24 12:43 AM

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作者: 10051019 時間: 2014-8-24 12:44 AM

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作者: ycwu5555 時間: 2014-8-24 01:01 AM

金爐充其量只是個裝碳火的容器吧
尚須一個內桶才能烤出桶子雞

作者: ewq8426200 時間: 2014-8-24 01:03 AM

消頁看到這個根本就想吃
真的蠻想吃吃看的!!!
台灣美食超多

作者: 呵呵馬 時間: 2014-8-24 02:08 AM

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作者: kkers2004 時間: 2014-8-24 02:12 AM

看來以後吃桶仔雞不用等很久了!
希望全台店家趕快更換同款金爐!!
流口水(噁~)

作者: garose 時間: 2014-8-24 02:23 AM

沒想過這種方式來烤雞
實在有創意
還真的得獎

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