伊莉討論區

標題: [家常料理]甜椒蘑菇美式炒蛋 [打印本頁]

作者: kobe19861012 時間: 2014-7-20 01:56 PM 標題: [家常料理]甜椒蘑菇美式炒蛋

[size=12.800000190734863px]材料:
[size=12.800000190734863px]1. 蛋兩顆
[size=12.800000190734863px]2. 牛奶2大匙
[size=12.800000190734863px]3. 奶油2大匙
[size=12.800000190734863px]4. 甜椒一份
[size=12.800000190734863px]5. 蘑菇一份
[size=12.800000190734863px]6. 玉米粒一份
[size=12.800000190734863px]7. 香料海鹽/黑胡椒少許

[size=12.800000190734863px]步驟:
[size=12.800000190734863px]1. 甜椒/蘑菇切成適當大小
[size=12.800000190734863px]2. 蛋打到碗中加入牛奶後攪拌均勻
[size=12.800000190734863px]3. 將奶油加熱融化
[size=12.800000190734863px]4. 放入蘑菇和甜椒炒到蘑菇有點軟Q
[size=12.800000190734863px]5. 把玉米粒和蛋液一起放入拌炒
[size=12.800000190734863px]6. 炒到蛋液約五分熟就離火拌炒一陣在放回爐子上拌炒重覆約2-3次
[size=12.800000190734863px] 主要是用鍋子的餘溫來炒蛋不會一直在火上加熱這樣就可炒出滑嫩的蛋
[size=12.800000190734863px]7. 最後在起鍋前加入少許海鹽和黑胡椒調味就好囉!

歡迎光臨伊莉討論區 (http://a401.file-static.com/)