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標題: [家常料理] 茴香燉雞翅 [打印本頁]

作者: wu110148 時間: 2014-7-1 12:08 PM 標題: [家常料理] 茴香燉雞翅

材料：茴香一顆、雞翅6~8隻、
作法：1. 雞翅洗淨放入鍋內，醬油、米酒、水、將雞翅蓋住。糖的話則適量加入，讓雞翅不會過鹹，也可以加入義式香料增加風味，小火燉煮，約50分鐘雞翅全熟入味
2. 茴香洗淨切成塊(茴香會成一片片)加入雞翅中再燉煮10分鐘後完成
3. 茴香有特殊味道，加入滷雞翅中，更添香氣

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