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標題: 吃團圓飯守禮討吉利 [打印本頁]

作者: abbott14 時間: 2014-1-29 07:00 AM 標題: 吃團圓飯守禮討吉利

新聞出處:蘋果日報

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全家團圓，開動囉！

明天就是除夕夜，要圍爐吃團圓飯，現代人雖較不講究繁文縟節，但遵守禮儀、避免不該犯的禁忌，總是能夠討個吉利、喜氣過新年，今天就要請臺北城市科技大學觀光系老師郭名龍和張婷婷來教大家，吃團圓飯的禮儀和除夕習俗，過個吉祥好年喔！

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【除夕夜】衣服洗淨晾乾

年夜飯之前要洗好澡，也要將髒衣服收集起來，洗乾淨並晾乾，代表新的一年有新的開始。

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穿著鮮豔新衣

衣著穿亮紅色或其他鮮豔色彩的新衣，表示光鮮亮麗地迎接新年，避免穿不吉利的白色或黑色衣物。

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守歲記得亮燈

除夕夜守歲時，不要將家裡的燈全熄掉，至少留一盞燈開著，代表新年充滿光明和希望。

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避免打罵小孩

過年期間避免打罵小孩或吵架，多說好話討吉祥、和氣過年。

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【團圓飯】依長幼來落座

吃團圓飯時建議坐圓桌，若無圓桌可依門的方向判斷座位，面對門為上位，請祖父母輩坐，父母輩坐上位的對面，包圍兩側的兒孫，象徵一家團圓。

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喝點酒表長久

可喝一點酒，由來取自「嚐酒」音同「長久」，象徵一家團圓長長久久，但勿喝過量，以免傷身。

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蘿蔔糕煎剛好

蘿蔔糕代表步步高，象徵新年運勢會越來越好，勿煎得太焦黑，以免來年運勢黑暗低落、窮困。

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長年菜勿切斷

過年吃芥菜，俗稱長年菜，煮的時候勿切斷，吃的時候也要整根吃完，代表長年吉利、長命百歲。

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缺席也擺碗筷

年夜飯要等家人全部到齊才能開動，若有家人無法回家團聚，可為缺席的家人擺碗筷，代表全家團圓。

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多吃吉祥菜色

菜色以諧音討吉利，如白蘿蔔閩南語為菜頭，表示新年有好彩頭；全雞閩南語音同「全家」，討個全家福。

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魚勿切頭去尾

魚不能吃完，代表年年有餘；也不要切頭去尾，如圖要切斷魚頭即錯誤示範，留住頭尾才能有頭有尾、富貴年年。

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慢慢吃留剩菜

吃團圓飯要留剩菜剩飯，不要吃得太乾淨，代表「吉慶有餘」，每年都有用不完的財富及物資。

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台北城市科技大學觀光系老師郭名龍
【專家說】

吃團圓飯時要將家裡的門關好，古代是由於要防年獸和野獸侵襲，現今則可視為關起門來保護一家人平安過年。

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台北城市科技大學觀光系老師張婷婷

準備團圓飯菜色不難，只要名稱或形狀吉利，如肉丸象徵團圓、水餃或雞蛋可當作帶來財運的大元寶等等，都適合作為年菜的選擇。

作者: se0075566 時間: 2024-1-12 12:08 AM

過年都是想爸媽拜年後要紅包啊，還要回老家拜拜啊

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