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標題: 請問豆腐做法 [打印本頁]

作者: acake 時間: 2014-1-16 10:28 PM 標題: 請問豆腐做法

請問各位
最近在研究做豆腐
也有模子
問題是在於用醋凝結的豆腐花或是食用石膏凝結的豆腐花
最後壓制成的豆腐都顯的很粗操沒有外面買的嫩
請問要加什麼才會向外面一'樣嫩呢

作者: a27645019231 時間: 2014-1-19 11:38 PM

超市賣的盒裝豆腐是用機器坐的喔你要自己做的和他一樣嫩是不可能的

作者: cchihfu 時間: 2014-1-22 08:37 PM

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作者: 博洛龐 時間: 2014-1-22 10:38 PM

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作者: pjwb32437 時間: 2014-1-26 05:44 PM

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作者: abc012zxc 時間: 2014-7-24 08:12 PM

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