寵物過年也要吃年菜，有業者分別針對狗、貓推出專屬年菜，菜色仿照一般年菜，包括水餃、紅燒獅子頭、佛跳牆等。業者表示，寵物年菜一樣選用新鮮食材，只是不能加調味料，以狗狗的年菜賣得最好，業績較去年成長二倍。
業者吳毓文本身養狗，一開始讓狗狗吃飼料，後來覺得不健康，改為自己下廚做狗狗的專屬菜餚，養狗的朋友知道後，相繼委託她一起製作，並因應節慶推出特製餐點。
狗狗有佛跳牆 貓咪有南瓜鮭魚
寵物年菜和一般年菜相似，狗狗年菜有象徵元寶的水餃及紅燒獅子頭、佛跳牆、南瓜紅薯炊等，貓咪年菜包括雞絲魩仔魚、南瓜鮭魚、甜椒牛肉丸等。不過，貓、狗的身體構造畢竟和人類不一樣，製作寵物年菜還是有些必須特別注意的地方，除了不能添加任何調味料，也不能使用洋蔥、大蒜。
另外，多數主人認為狗不吃蔬菜，吳毓文說，其實不然，狗狗年菜的肉品與蔬菜比例約各半，她把紅蘿蔔燉了很久，充分吸收到肉汁後，狗狗就會想吃；貓咪則不太吃蔬菜，比較偏食，因此接訂單前都會詢問主人，貓咪偏好哪些食物，以便調整菜單。
吳毓文指出，會訂購寵物年菜的客人都是把寵物當成自己的小孩，要讓「小孩」和自己一樣吃到天然食材、手工製作、不加防腐劑的食物，目前訂單九成是狗狗年菜，隨著飼養寵物的人增加，今年年菜業績較去年成長二倍。
她也表示，她的寵物年菜每樣食材都看得清楚，讓主人安心，甚至人也可以吃，不像坊間有些業者會把食材都絞碎，如此一來就與罐頭無異。
| 歡迎光臨 伊莉討論區 (http://a401.file-static.com/) | Powered by Discuz! |