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標題: [家常料理]蒸鮮甜大白菜 [打印本頁]

作者: cosmosherry 時間: 2014-1-8 08:49 PM 標題: [家常料理]蒸鮮甜大白菜

材料:大白菜半顆、乾香菇片(泡發)100g、海帶結150g、薑片2片、蛋2顆

調味料:鹽1小匙、太白粉水2大匙、香油1大匙

做法
1.取內鍋，放入大白菜，倒入蓋過大白菜的水量、香菇片、薑片、1小匙鹽、海帶結，入電鍋蒸煮30分鐘。
2.將做法1海帶結夾出備用，取出做法1大白菜盛盤，剩餘湯料保留備用。
3.取深炒鍋下油，加入蛋液炒到金黃生香後，加做法1湯料煮滾後，下太白粉水、香油拌勻，淋在做法2大白菜上即可。
4.做法2海帶結可另外盛盤沾醬油膏吃。

作者: steall 時間: 2014-1-8 09:40 PM

好奇妙的一道菜
沒吃過耶
不過很簡單，值得試試

作者: ballhead00 時間: 2014-1-11 06:24 AM

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