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標題: [家常料理]清香大頭菜湯 [打印本頁]

作者: cosmosherry 時間: 2014-1-5 05:01 PM 標題: [家常料理]清香大頭菜湯

材料:棒棒腿1支、大頭菜塊1/3顆、薑片5片、紅棗5顆
調味料
鹽1小匙、米酒1大匙
做法
1.棒棒腿切塊備用。
2.煮一鍋滾水，下棒棒腿汆燙後，撈出瀝乾備用。
3.另煮一鍋滾水，放入大頭菜、做法2的棒棒腿、薑片、紅棗煮勻，蓋上鍋蓋燜煮30分鐘。
4.最後加入鹽、米酒調味即可。

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