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標題: 好用的炒鍋 [打印本頁]

作者: isableel 時間: 2013-12-4 03:14 PM 標題: 好用的炒鍋

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作者: alextseng0517 時間: 2013-12-7 03:48 AM

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作者: superttgd 時間: 2013-12-7 05:59 AM

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作者: devinyu 時間: 2013-12-7 10:47 AM

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作者: rbrtchen 時間: 2013-12-8 02:21 PM

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作者: gbt89 時間: 2013-12-8 05:35 PM

本帖最後由 gbt89 於 2013-12-8 05:36 PM 編輯

工具其實也是一個問題，不管妳用什麼鍋子，只要妳常期使用〝鐵鏟〞，鍋子的表面一定會出現刮痕，建議妳使用〝木鏟〞，想要好一點的木鏟可以向專門在賣木器行選購！

作者: ast01 時間: 2013-12-8 10:25 PM

我之前也是特地買了一支木鏟和木湯匙給家裡的不沾鍋使用，不過刮傷真的很難避免，尤其是炒有骨頭的菜時…

作者: britney1237281 時間: 2013-12-9 08:26 PM

我們家是用鍋寶的不過真的要用木鏟不然一定會刮傷

作者: isableel 時間: 2013-12-9 10:46 PM

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作者: artemis1219 時間: 2014-1-22 11:11 PM

不沾鍋是好用,不過用久了就會掉不沾塗層,想想很可怕,因為是直接吃進肚子裡的阿。我現在鍋子一律換成不鏽鋼鍋+鑄鐵鍋。

作者: isableel 時間: 2014-1-26 09:57 PM

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作者: artemis1219 時間: 2014-1-27 09:59 AM

版主問的關於鑄鐵鍋,如果版主手頭上還算寬鬆,推薦可以購入 Staub 鑄鐵鍋,以我觀察很久一直下不了手><"來說,這各品牌的鑄鐵鍋一致好評!!如果版主想勤勞點練手臂,也可以購入美國 LODGE 鑄鐵鍋,練手臂(就是要養鍋啦)。剛開始使用,用完一定要養鍋@@不然會生鏽。養鍋方式網路上很多教學可以google 一下,我是在costco 購入美國 LODGE 單柄鑄鐵鍋3件組,一組大約12xx,還蠻便宜的,可參考看看。

作者: a780146 時間: 2014-1-27 12:30 PM

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作者: isableel 時間: 2014-1-27 11:19 PM

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作者: g8jmail 時間: 2014-2-27 02:30 PM

5XX塊的阿媽牌生鐵鍋真的超好用
一定要先熱鍋再下油讓毛細吃油
隨便用怎麼洗怎麼鏟也不用怕
洗完烘乾再上層油(用餐巾紙)

作者: ECM-Ronnie 時間: 2014-2-27 07:20 PM

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作者: philos59 時間: 2014-2-27 11:51 PM

便宜的不沾鍋就好，用個1年就換，也不心疼。

作者: abc012zxc 時間: 2014-7-24 07:49 PM

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